洋菠菜蕃杏蕃杏原產地于新西蘭,全株可入藥,具有、消腫、涼血的功能,據記載蕃杏治癌病、腸炎、敗血病等,民間主要用于瘡、風熱目赤、解蛇毒等癥,可與粳米粥煮成蕃杏粥,有健脾胃、消腫、除泄瀉、痢疾等作用,。 番杏別名新西蘭菠菜、洋白菜、夏菠菜等。番杏顏色翠綠,嫩葉供食用,口感柔嫩,味道清香。 番杏的嫩莖葉含有抗菌素樣物質,對胃癌、食道癌、直腸癌有一定作用。 蕃杏葉屬于小中藥,每天可當茶來沖泡,若很嚴重用鍋煮開后服用效果更好 。番杏科番杏屬一年生半蔓性肉質草本植物,葉片肥厚,有絨毛,以嫩莖葉為蔬,可以鮮炒、涼拌等食用。由于蕃杏本身具有較強的抗逆性、抗病性,所以種植期間基本上不用任何的化學農藥,是一種綠色食品,十分適于現代人用于調養之菜。食用方法,可以鮮炒、蕃杏炒雞蛋、開水淖涼拌等。電話:0531-85920526手機:13256166244qq:1175879542郵箱:rxnykj@163.com

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