黑紅薯黑紅薯確切的說是紫紅薯,由于色澤是深紫色的,有點發黑,所以也常說是黑紅薯。它營養豐富,具有特殊保健功能,在日本國家蔬菜癌癥研究中心近公布的蔬菜中名列榜首。它含有20左右的蛋白質,包括18種氨基酸,易被人體消化和吸收,其中包括維生素c、維生素b、維生素a等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素,更主要的是內含有大量的功效奇特、藥用價值較高的花青素,根據《健康研究》一書中,法國科學家馬斯魁勒博士發現花青素是天然自由基劑,并在美國獲得專利((專利號:no.4.698.360),經過各國科學家的實驗證明,花青素對100多種疾病有預防和作用,花青素被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之后的第七大必需營養素。 花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類健康直接、有效、的自由基劑,其自由基的能力是維生素c的20倍、維生素e的50倍。花青素具有小分子結構,是能透過血腦屏障自由基保護大腦細胞的物質,同時能減少給人體的一些危害,紫紅薯將成為花青素的主要原料之一。 黑紅薯纖維素含量高,這類物質可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質和致癌物質,保持大便暢通,改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發生。紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然,并且鐵、鈣含量特高。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、的必要元素,具有良好的保健功能,硒又是"大王",易被人體吸收,有效地留在血清中,修補心肌,增強機體,體內產生癌癥的自由基,抑制癌細胞中dna的合成和癌細胞的分裂與生長,預防胃癌、肝癌等疾病的發生。 黑紅薯莖尖嫩葉中富含維生素,蛋白質、微量元素、可食性纖維和可溶性無氧化物質,經常食用則具有、健美和健身等作用。 因此,黑薯從莖尖嫩葉到薯塊,均具有良好的保健功能,是當前無公害、綠色、有機食品中的首推保健食品。 本公司長期供應:特色蔬菜、保健蔬菜、野菜種苗、特色瓜果、奇花異草、珍稀佳果、黑色食品、觀賞南瓜、觀賞玉米、觀賞辣椒、觀賞番茄、觀賞葫蘆等。