木耳菜種子木耳菜是一種集觀賞、食用為一體的花卉型保健蔬菜。該菜葉片鮮嫩多汁,食之味如黑木耳,營養極其豐富,含有大量的維生素、鈣和蛋白質等。常食此菜,有健腦降壓、補骨增智、強身健體之功效。無論炒食還是做湯,均清香爽滑可口。木耳菜屬藤蔓型蔬菜,枝蔓繁多,人們可利用這個特點,來綠化庭院陽臺。它葉片寬大肥厚,光滑油亮。米粒似的小花紅白相間,星星點點散露于葉叢中,鮮艷奪目,很是迷人;由青變紫再轉黑色的肉果一串串綴滿其間,極富情趣。無論城鎮還是鄉村,如果利用陽臺、庭院種植一些,不僅可供全家食用,而且還美化了居住環境,實在是一種美妙的生活享受。?木耳菜不擇土壤,喜肥水,耐濕,耐熱,不怕高溫多雨,生長特別旺盛。春夏秋季均可播種。如果在庭院種植,可靠墻點種,就墻搭架,以便沿墻順藤,形成生機盎然的綠色圍墻。如在庭院內大門口兩邊種植,可搭成一組“門”字形高架,使之形成長長的綠色通道,人行其間,既感賞心悅目,又覺涼爽清新。如果在陽臺上種植,可視陽臺大小置放花盆數個,每盆可種2-3株,依次擺放于陽臺周邊,然后順陽臺欄桿搭“門”字形高架,形成中空立體綠色小屋,凌空兀立,妙趣橫生,也可不搭架,讓其藤蔓自行牽爬,布滿陽臺欄桿。