觀食兩用特長絲瓜特長絲瓜,適應性強,高耐水肥,長勢旺,主蔓長3~5米,分枝力強。主側蔓均結瓜,7~10節即有雌花出現,以后節節有雌花,甚至一節雙雌。瓜條長大是其突出特點,未開花的瓜胚即可長25~40厘米,瓜體膨大迅速,花謝后5~7天即可長至60~90厘米,進入采收期。成瓜一般長150厘米,長達200厘米,特長絲瓜,營養豐富,嫩時作菜,瓜肉色白質脆,口感細膩,適口性好。成瓜老熟后取出種子,潔白穎長的瓜絡,不但是中藥材,更是做天然植物保健浴巾的上等材料,價值遠遠勝過作菜,很有開發前景。特長絲瓜產量很高,采收期長,“霜降”方罷,種管得法,每667平方米可產鮮品3~5噸。特長型絲瓜為雜交新品種,既可食用,也可觀賞,是觀光農業大力推廣種植的蔬菜新品種。