美容養顏
懷山藥鐵棍山藥粉一下即溶山藥粉味甘、性平、、有健脾、補肺、固腎、益腦、益精養顏、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、抗有害物質刺激、調節代謝、增強免疫機能、促進生長、、調節心肺功能、興奮制血系統、調節神經系統。
健脾益胃、助消化
懷山藥鐵棍山藥粉一下即溶山藥粉含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品;鐵棍山藥中的銅離子、結締組織、鈣對人體發育有極大幫助,對傷筋損骨、骨質疏松,牙齒脫落有極高的療效,對、糖尿病、肝炎、小兒瀉泄、遺尿癥、嬰兒、潰瘍性口腔炎、肺結核有很好的療效;有增強人體等保健作用。
保健養生
即溶山藥粉由于鮮山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質,可以防治人體脂質代謝異常,以及動脈硬化,有增強人體,益心,寧咳定喘,延緩衰老等保健作用。
若直徑太粗或表皮太光滑,就說明不是正宗的。
一看:鐵棍山藥粗細均勻,通常直徑1-2厘米(如成年人拇指般),表皮顏色微深,根莖有鐵紅色斑痕;
二掂:鐵棍山藥的單支重量一般不超過200克;太重可能就不是正宗的了。
三折:將鐵棍山藥折斷,可以感到其肉質較硬,粉性足,其斷面細膩,呈白色或略顯牙黃色,黏液少;普通山藥不僅肉質沒有這么堅硬,且粉性也不夠足。
四嘗:由于鐵棍山藥中水分含量少,山藥多糖等含量豐富,因此,其液汁較濃,煮食后口感較干膩、甜香,入口覺得“面而甜”,并伴隨淡淡的麻味。