以下是山藥的一些功效,以及配合山藥的一些藥膳配方為大家做個建議參考!1.調養脾胃,隨著天氣漸冷,有些脾胃虛弱的人,常常出現食少腹脹、少氣懶言、大便稀溏、肢體倦怠等癥狀。薏米(薏苡仁)10克,山藥10克(鮮山藥50克),大米100克,水適量煮成粥;或山藥500克,河魚一條(約250克,去雜洗凈),加適量的鹽、酒、姜、蔥等調料一起煮湯。適用于脾虛所致的腹脹、泄瀉。2.補益強身,平時體虛之人,應趁秋涼時加緊進補,以備冬天不時之需。山藥補而不熱,溫而不燥,適合老年人需要,常吃有益,每天吃山藥100克左右,連續吃1~2個月。3.補肺,久病虛損的慢性咳嗽,可以吃山藥調洽。山藥是天然補肺之品,在臨床上是肺虛久咳、虛喘的濟世良藥,每天250克左右。4.澀精止尿,遺精、尿頻都是腎虛所致,山藥補脾的同時,還能,提前吃點山藥,可以防患于未然,對冬季易加重的上述疾病大有好處。吃法簡單,不拘量,常服之。5.潤膚祛燥,山藥能生津,有滋養皮膚、毛發的功能,故有美容作用。秋冬季皮膚極易干燥,使人毛發枯槁,容顏失華,因此多吃山藥,能潤澤皮膚和毛發。可以用山藥500克煮粥