大蒜種子,大蒜種蒜苗與其它作物的間種套作。若以蒜苗為主,則以對蒜苗出苗有利,促進蒜苗的生長為前提。間種套作時蒜苗的密度要考慮設株行距,使之既適于間套作物的生長,又能在蒜苗出土前起遮蔭防曬作用。如:蒜苗套播白菜秧(又稱小白菜)、莧菜、菠菜、蕪荽等生長期短,植株開展度小的葉菜,蒜苗行距應為10~15厘米,株距應縮短為4~5厘米占株行距為8~10厘米見方也行。間套作物應在栽完蒜后立即播種,這種套播方式老農稱為“飛一點種籽”,即播量要少,要播均勻。未播勻的,現2~3片真葉時,須及時勻密,勻后薄施腐熟人糞尿促苗。 大蒜生姜套作。選擇生育期長的白皮蒜,行行壟栽,壟臺上栽蒜,壟溝里栽姜。大蒜50厘米大壟雙行,每個壟溝里栽單行姜。姜需要遮蔭,大蒜植株在壟臺上起遮蔭作用。春播大蒜一般于2~3月播種,姜5月播種。