11月中旬，北京種植的貝貝南瓜進入收獲的時節。順義區一個種植園里，一個個小南瓜掛在郁郁蔥蔥的南瓜秧上，工作人員正忙著采收、挑選、裝箱、搬運、裝車。11月13日，新京報記者從北京市農業技術推廣站獲悉，自2021年以來，全市累計推廣面積已達到2000畝，通過多種新技術的應用，不僅產量提升了20%以上，口感也更加粉糯甘甜。“2023年全市貝貝南瓜平均坐果率達80%以上，部分示范點達到90%。”北京市農業技術推廣站經濟作物科高級農藝師張瑩表示。

“往年一株上多結4個瓜，今年大部分一株結8個瓜，多的甚至可以結10個以上的瓜，每畝產量能達到2400公斤左右。”種植園一位技術負責人介紹，秋季貝貝南瓜的產量低一直令他很頭疼，今年通過北京市農業技術推廣站的專家指導，貝貝南瓜的產量有了很大的提高，“今年兩茬貝貝南瓜種植面積20畝實現了盈利，產值約30萬元，下一步我們還會擴大種植面積。”

記者了解到，與普通類型南瓜相比，貝貝南瓜因外形小巧可愛，常被稱作果蔬界的網紅，口感特佳，甜香粉糯，營養價值極高，兼具采摘及觀賞性，是目前公認的好吃的南瓜，深受市場和消費者的青睞，在生產上具有較高的經濟效益。

北京市農業技術推廣站經濟作物科高級農藝師張瑩介紹，貝貝南瓜是小型印度南瓜品種，耐寒不耐熱，喜涼爽溫和氣候。如果想在栽培中創造和延長適宜生長的環境條件，增加單株坐果數量是獲得高產的關鍵。北京市農業技術推廣站自2021年圍繞精品貝貝類型南瓜開展了品種引進與配套關鍵技術的研究和示范推廣。陸續引進了貝貝、貝栗美、黑貝、銀栗、多彩迷你小南瓜等，這些品種不僅品質特優，營養豐富，還增加了本市高端貝貝南瓜品類，吸引了不少市民采摘和優信產品采購，提高了經濟效益，受到生產者青睞。同時集成了栽培密度、整枝方式、一株多果等多項技術，2023年全市貝貝南瓜平均坐果率達80%以上，部分示范點達到90%。春大棚和秋大棚全年種植畝收入13500元以上，相比普通南瓜品種增收20%以上。

北京市農業技術推廣站從品種引進篩選、配套栽培技術研究、產后分級貯運與市場推廣等精品貝貝類型南瓜的全產業鏈開展工作，初步建立了貝貝南瓜生產銷售運營體系。集成了以精品貝貝類型南瓜為核心的高產栽培技術，在京郊農業種植園區逐漸推廣，累計面積達2000畝。下一步還將繼續引選特優品種，在全市推廣先進種植技術，通過品質提升和產量提升來實現經濟效益的提升，帶動農民增收的同時，進一步豐富市民的菜籃子。

目前，秋季貝貝類型南瓜已開始集中上市，各大商超，京東、盒馬等平臺以及京郊順義地源遂航有限公司、順沿特種蔬菜種植基地、昌平鑫城園專業合作社等多家采摘園也開放了采摘體驗。貝貝南瓜有后熟性，采摘后經過一段時間的貯存，甜度還會再提升。

（來源：新京報）