小麥重要的口糧之一，5月13日印度突然宣布禁止小麥出口，正常情況下，印度雖然是第二大小麥生產國，占到總量的14%，但出口量只占到的4.2%，影響不一定很大，然而自俄烏沖突以來，糧食市場已經脆弱不堪，經不起一點風吹草動，芝加哥交易所的小麥主力期貨品種今年已經累計上漲超過53%。市場分析這可能會將小麥價格推向一個新高度。

據央視新聞消息，當地時間5月13日晚，為控制該國國內市場商品價格上漲，確保國內糧食供應充足，印度政府宣布立即禁止小麥出口。禁令之前，印度的目標是今年出口創高紀錄的小麥，達到1000萬噸。

13日，印度外貿總局發布通知，表示立即執行小麥出口禁令。通知還稱，那些為滿足其國家糧食需求，以及向印度政府提出要求并且獲得授權許可的國家，將能夠繼續獲得印度出口的小麥。

據新華社消息，印度是世界上第二大小麥生產國。今年2月俄烏沖突升級后，印度小麥出口量激增，4月出口量同比增加近5倍。鑒于印度4月收獲新一季小麥，5月小麥出貨量可能進一步上升。

印度新德里一家參與貿易的交易商說：“印度5月小麥出貨量可能增至150萬噸。過去幾周來，小麥供應和可用的鐵路車皮情況均得到改善，這將有助于5月運出更多小麥。”

在新德里從事糧食交易的交易員拉杰什·賈殷說，印度交易商今年4月簽訂的小麥出口協議中，小麥離岸價格在每噸295美元至340美元之間。

俄羅斯和烏克蘭均為小麥出口大國。路透社數據顯示，兩國小麥出口量合計占到小麥出口總量的近三成。俄烏沖突升級后，糧食供應鏈吃緊，糧價走高。按照路透社說法，印度是每年這段時期小麥的主要供應方，產量占到總產量的14%。

根據美國農業部供需報告，小麥消費量超過產量，庫存降至6年低。2022/23年度小麥產量預計為7.748億噸，同比減少450萬噸；消費量預計略微減少到7.875億噸；期末庫存預計為2.67億噸，同比減少5%，也將六年來的低水平。庫存降幅大的是印度，其期末庫存預計降至1640萬噸，是五年低。

由于非洲、東南亞和西半球進口強勁，小麥貿易預計將創歷史新高。美國農業部預計，2022/23年度貿易預計將達到創紀錄的2.049億噸，比上年增加500萬噸。其中俄羅斯將是主要的小麥出口國，出口將達到3900萬噸，其次是歐盟、澳大利亞、加拿大和美國。烏克蘭2022/23年度小麥出口預計為1000萬噸，遠遠低于上年，因為小麥減產，出口受到物流問題的嚴重限制。2022/23年度印度仍將是重要的小麥出口國。

（2022/23年度小麥出口占比：俄羅斯19%，歐盟17.6%，澳大利亞11.7%，加拿大11.7%，美國10.3%，阿根廷6.8%，烏克蘭4.9%，印度4.2%，哈薩克斯坦3.9%）

據《印度斯坦時報》10日報道，在3月結束的2021至2022財政年度，印度小麥出口總量創歷史高紀錄，達785萬噸，同比增加275%。

與此同時，受不利天氣和國際市場的影響，印度國內小麥價格近期不斷上漲至歷史新高，在一些現貨市場高達每噸25,000盧比（322.71美元），而政府固定的低支持價格為20,150盧比。一方面，印度3月中旬遭遇罕見高溫天氣，影響小麥產量。印度政府已將今年小麥預期產量下調至1.05億噸，較2月作出的預期數字減少5.7%。另一方面，出于出口需求強勁的預期，私營糧食交易商大量收購小麥。種種因素導致印度國內4月小麥價格攀升至10年來高水平，同比上漲6.95%。

一些分析師預計，印度國內小麥供應可能進一步吃緊。

（來源：每日經濟新聞、央視新聞、路透社、USDA，糧網綜合整理。）