花生原名落花生，是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名“長生果”，不僅可以當零食、做菜還可以從花生果仁中提取食用油。近年來花生的種植更加廣泛，花生的增產增收是農民朋友種植的關鍵，大多數人不知道花生的收獲早晚對花生的產量也有很大的影響，下面隨小編一起看下吧。

一般而言，花生收獲時間在8月下旬到10月初（有的種春花生，有的則是夏花生，收獲時間不同）。花生在刨收期應做到適時收獲，如果收獲過早，莢果不飽滿，產量和含油量均較低，效益低下，影響收入。如果收獲過晚，容易造成花生果發芽，花生落果現象發生嚴重，不容易刨收，增加勞動強度，同時還會影響其商品性，為此應做到適時收獲。

花生成熟的標準

成熟的花生植株莖葉生長基本停止，頂部2－3片復葉明顯變小，莖葉轉黃，中下部葉逐漸枯黃脫落，葉片的睡眼運動基本消失；大多數莢果果殼變硬變薄，網紋明顯；種子充實飽滿，種皮呈現品種固有色澤，皮薄光潤。并達到該品種全生育期的天數。

花生適期收獲標準

大部分莢果成熟，即小果型早熟品種飽果率達到75%以上、中間型中熟品種飽果率達到65%以上、普通型晚熟品種飽果率達到45%以上時，可結合實際進行適期收獲。

花生生育期長短不一，隨著品種更新、地膜覆蓋等措施的實施，其生育期也變短，收獲普遍過早。如果能延長花生生育進程，莢果產量會有所提高。傳統花生高產栽培一般種植密度較大，過度化控、病蟲為害現象經常發生，易導致花生早衰，收獲期提前，影響花生產量，且飽果率低，影響花生品質。

研究表明，隨著花生生育期延長，單株結果數、百果重不斷提高，含油率也略有增加，遲收1天每畝能增加莢果3-5公斤，較傳統栽培平均增產6.5%以上，增產增效十分顯著，因此花生適期晚收意義重大。采用靈活化控、綜合防治病蟲害等綜合管理的福達“兩拌三噴”等關鍵技術，能有效解決花生后期肥力不足、植株早衰等問題，提高飽果率從而增加產量。

適期收獲是花生豐產優質的重要環節，過早收獲，多數莢果尚未充分成熟，種子不飽滿，出仁率低，不僅影響產量，而且品質也差。收獲過遲，不僅容易落果，而且會使部分種子變質，甚至腐爛，造成損失。珍珠豆型花生種子容易在土中打破休眠而發芽造成損失。花生的適期收獲就是根據花生的成熟度，確定適宜的收獲日期，既不提早，又不過遲，保質保量。采用福達花三多等管理的地塊，沒有早衰，結合實際情況可以適當晚收，產量顯著增加。

一般在9月中旬過后，日平均氣溫低于15℃，花生因氣溫低而植株上部葉片凋落，莢果不再充實飽滿，但每條莖枝鮮葉片少于3片時，花生飽果指數雖未達標，也要開始收獲了。

及時晾曬風干

剛收獲的花生莢果含水量一般在45%～55%。為莢果質量，防止霉爛變質，對新收獲的花生應及時晾曬風干。花生貯藏的關鍵是要干燥，只要種子含水量低于8%～10%，就可以入庫貯藏。

收獲后花生可以在田間鋪曬。在起收后將幾壟花生整株合并成一行平放在一條壟上，根部向陽，曬至大約六層干（搖動植株有響聲）時，趕在早晨堆成小垛，莖葉一端向內，根果一頭朝外，繼續在田里進行垛曬風干。晾曬風干后搬運要在早晨或陰天，以防搬運當中莢果和莖葉脫落與破碎。

同時需注意，花生是一種常規性作物種子，農民可以留種自用，但是在晾曬過程中，應嚴防不同品種混雜在一起集中晾曬，不同品種間混雜在一起，就會出現采收期不同的品種，對后面的播種會有影響，所以多品種晾曬時要單獨分塊晾曬，中間留出空隙，防止混雜。

以上就是小編為大家整理的關于花生收獲時間及注意事項，注意這些會讓您的花生有更高的產量。希望能夠幫助到廣大農民朋友增產增收。