辣椒爛果是辣椒栽培中常見(jiàn)的現(xiàn)象，這對(duì)于辣椒的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生了很大的影響，那造成辣椒爛果原因有哪些呢？辣椒爛果應(yīng)該怎樣防治？下面就讓小編為大家介紹一下吧。
辣椒爛果原因：
1.日灼病引起的爛果。高溫天氣，果實(shí)向陽(yáng)部分受陽(yáng)光直曬，使果皮退色變硬，產(chǎn)生灰白色革質(zhì)狀斑，病部表面變薄，果肉組織壞死發(fā)硬。后期易被其他病菌浸染，出現(xiàn)黑霉并發(fā)生腐爛。
2.軟腐病引起的爛果。初呈水漬狀暗綠色斑，后全果軟腐，有惡臭味，內(nèi)部果肉腐爛，果皮變白，干縮后果實(shí)脫落或掛在枝上。
3.疫病引起的爛果。多數(shù)先從蒂部染病，呈水漬狀灰綠色斑，后迅速變褐軟腐。潮濕天氣，表面長(zhǎng)出稀疏的白色霉層，病果干縮不脫落。其他部位如莖杈枝葉上，常有水漬狀褐斑。
4.臍腐病引起的爛果。果實(shí)臍部受害，初呈暗綠色水漬狀斑，后迅速擴(kuò)大，病部皺縮，后期表面凹陷，常因寄生其他病菌而變黑或腐爛。
究其原因，主要是因?yàn)楦邷馗珊担寥浪止⿷?yīng)不足，植株供應(yīng)鈣元素不平衡，導(dǎo)致果實(shí)缺鈣。另外，氮肥過(guò)量，也會(huì)影響植株對(duì)鈣的吸收，導(dǎo)致果實(shí)缺鈣產(chǎn)生臍腐病。
5.炭疽病引起的爛果。果實(shí)接近成熟時(shí)易染此病。初呈水漬狀黃褐色圓斑，中央灰褐色，上有稍隆起的同心輪紋，常密生小黑點(diǎn)。潮濕時(shí)，病斑表面常溢出紅色黏稠物；干燥時(shí)，病部干縮成膜狀，易破裂露出種子。
6.黑霉病引起的爛果。一般果頂先發(fā)病，也有的從果面開(kāi)始，初期病部顏色變淺。果面漸漸收縮，并生有綠黑色霉層。
7.灰霉病和菌核病引起的爛果：灰霉病以門(mén)椒、對(duì)椒發(fā)病較多，在幼果頂部或蒂部出現(xiàn)褐色水漬狀病斑，后凹陷腐爛，呈暗褐色，表面出現(xiàn)灰色霉層，其他部位癥狀較少。
8.菌核病由果柄發(fā)展到全果，呈水漬狀腐爛，淺灰褐色，其他部位也有相似的癥狀。
9.綿腐病引起的爛果。發(fā)病初期產(chǎn)生水浸狀斑點(diǎn)，隨病情發(fā)展迅速擴(kuò)展成褐色水浸狀大型病斑，重時(shí)病部可延及半個(gè)甚至整個(gè)果實(shí)，呈濕腐狀，潮濕時(shí)病部長(zhǎng)出白色絮狀霉層，病果多落地腐爛。
辣椒爛果的預(yù)防措施：
1.合理密植，雙株定植：使葉片互相遮蔭，避免果實(shí)暴露在陽(yáng)光下。
2.培育無(wú)病苗。
3.及時(shí)通風(fēng)降溫（保暖），上午棚內(nèi)保持較高的溫度，使棚頂露水霧化；下午適當(dāng)延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間，降低棚內(nèi)溫度；夜間要適當(dāng)提高棚溫，減少結(jié)露。若遇到低溫注意保暖增溫。
4.調(diào)控棚內(nèi)溫、濕度采用地面?zhèn)鹘y(tǒng)畦灌方式的，在棚內(nèi)兩端各掛一只溫度計(jì)，定時(shí)測(cè)定觀察棚內(nèi)溫、濕度，以確定放風(fēng)降溫及蓋簾增溫。白天棚內(nèi)溫度控制在23℃-27℃，夜間溫度控制在16℃-20℃，空氣相對(duì)濕度控制在70%-80%。
5.人工操作消毒在緩沖間與進(jìn)大棚門(mén)前建長(zhǎng)1.2米、寬1米的草墊石灰消毒池，每15天撒一次生石灰，保持池內(nèi)濕潤(rùn)，進(jìn)大棚作業(yè)雙腳通過(guò)池內(nèi)消毒，防止攜帶外界菌源。
摘收果實(shí)時(shí)戴乳膠手套，用消毒液浸泡過(guò)的剪刀剪果。配備0.5%的高錳酸鉀消毒液桶，如摘剪到病果后隨即用其對(duì)剪刀和乳膠手套消毒，防止病菌接觸浸染傳播。
6.合理輪作倒茬，要與十字花科作物輪作，避免與瓜類(lèi)、茄果類(lèi)蔬菜輪作。
7.增施磷、鉀肥用0.3%的磷酸二氫鉀溶液微噴莖葉，每667平方米用肥液30千克，每7天進(jìn)行一次，以提高植株的抗病能力。
8.加強(qiáng)水肥管理，雨后及時(shí)排水，防止積水、生長(zhǎng)期、結(jié)果期要適時(shí)澆水追施水溶肥，尤其在結(jié)果期及時(shí)澆水，防止高溫為害，澆水應(yīng)在晴天上午9-12時(shí)進(jìn)行，避免田間積水，用水溶肥隨水追肥，增強(qiáng)植株抗病性，追肥隔水進(jìn)行，結(jié)果期注意養(yǎng)分均衡供應(yīng)。
9.覆草降濕在青椒大行間鋪3-5厘米厚的麥秸或麥糠，可吸潮隔濕，降低棚內(nèi)空氣濕度，抑制病害的滋展為害。
10.及時(shí)摘除老、病葉并燒毀，增加田間通風(fēng)透光性和減少病源。
11.增施有機(jī)肥，定期葉面噴施微肥，即磷酸二氫鉀、硫酸鋅，硼砂、椒多收等葉面肥。
12.及時(shí)防治三落病（落花、落果、落葉），避免早期落葉，減少日灼病的發(fā)生和為害。
13.噴藥防病。及時(shí)噴施新高脂膜，防止病菌侵染，提高抗自然災(zāi)害能力，提高光合作用強(qiáng)度，隔離病蟲(chóng)害。
看完上面的介紹大家是不是發(fā)現(xiàn)了辣椒爛果大多是由于細(xì)菌性病害引起的，所以大家一定要加強(qiáng)辣椒田地的管理措施，減少病害和爛果情況的發(fā)生。