眾所周知，辣椒種植效益可觀，但不同地區消費習慣迥異，根據近年觀察及走訪調查得出，不同辣椒品種的用途及銷路差異較大。

就消費適應性而言，長江中下游地區以微辣型為重點，中南、西南、西北、東北則喜歡香辣及濃辣品種，尤其是四川、湖南和貴州一帶，更是以“不怕辣，怕不辣，辣不怕”喜食重辣型品種，而甜椒型適應的重點是華東和華北一帶。那么種植辣椒品種如何選擇呢？今天小編就為大家推薦幾款產量高、品質佳的辣椒種子。僅供大家參考。

  羊角椒品種

羊角紅一號和紅豐一號。這兩個辣椒品種是雞澤縣的當家品種，適合剁辣椒、制椒醬、腌漬等深加工，也可制椒干及鮮辣椒市場銷售。想大量種植辣椒且距離雞澤縣不太遠的地區，建議該品種，因為產品銷路不成問題。

京津辣椒紅九號和農豐九號。該品種耐儲運，是鮮辣椒市場銷售及泡漬、醬制兼用型的理想品種。

  朝天椒品種

映山紅。中早熟一代雜交種，從韓國引進，味香辣，抗病性強，易干制、不皺皮。

大辣椒品種

超前大椒。本品種由國外親本精選雜交而成，除保持中早熟、果大，高抗病毒、坐果極強等優勢外，產量更高，商品性更好，畝產7000公斤以上，是春秋栽培的理想品種。

奧運冠椒。采收時間長達6～7個月，辣味適中，一般畝產達萬斤以上，適宜保護地栽培。

珍貴椒王。早熟、一代雜交品種，高抗病、耐熱、耐低溫、耐弱光，早春、秋延栽培經濟效益顯著，不易徒長、耐肥，畝產5000公斤左右。

螺絲椒品種

同樂2313和同樂23188。一代雜交螺絲椒，極早熟，辣味濃，皮厚質佳，耐運輸，耐低溫，抗高溫，抗病，栽培適當畝產6700公斤以上。

甜椒品種

瑞特。中熟，以國外大甜椒作父本，是一代雜交種，適宜春秋保護地和露地栽培，秋延保護地栽培表現更佳，是目前甜椒中的質品種。

  線椒品種

香辣長條和大長今、條椒王。中早熟，辣味濃香。果實硬度好，耐長途販運，貨架期長，適合鮮食和加工。

辣豐三號。中熟長線椒品種，微辣，有香味，適宜鮮椒上市或醬制加工。

紅澤一號。屬粗線椒品種，早熟，味辣濃香，適抗病性強，耐高溫。

微辣品種

天驕三號、天驕八號和紅瀧。這三個品種產于韓國，共同特點是生長旺盛，連續坐果能力強，抗病性強，增產潛力大，產量穩定。

以上辣椒品種僅供大家參考，選擇辣椒種子重要的還是根據當地土壤情況以及銷路來決定。希望小編的分享能為大家帶來幫助。