蘿卜糠心相信很多人都深有體會，我自己就是這樣。蘿卜糠心之后，其商品價值和食用價值都會大打折扣。考慮到這個問題，我給大家帶來了“蘿卜糠心的原因及預防措施”。

蘿卜糠心有兩大原因

一、采收之前：

1、品種。一般生長速度快、肉質松軟的大型品種易糠心，而肉質根致密的小型品種，則不易糠心。

2、播期。播種過早，生長季節溫度高，尤其是夜間溫度過高，養分積累少，則容易糠心。

3、施肥。前期氮肥施用過多，造成地上部分生長過旺，消耗大量養分則容易糠心。

4、供水不當。前期土壤濕度高，后期濕度小，水肥供應不充足則容易糠心。

5、種植密度不合理，蘿卜株行距過大，也會出現糠心。

二、采收過后：

1、采收、貯運過程中造成裂皮、裂痕等傷口，使呼吸作用增強，養分消耗過大而糠心。

2、貯藏溫度過高。蘿卜貯藏的適宜溫度為1-3℃，超過3℃易萌芽生長導致蘿卜糠心。

3、貯藏環境干燥。理想的空氣濕度為90-95%，低于90%時，蘿卜不斷脫水使組織松軟。蘿卜入貯之前，如果沒有切除莖盤（蘿卜頂），上述情況會更嚴重。

蘿卜糠心預防措施：

1、選擇中小型、抽薹晚、抗旱的蘿卜品種。

2、確定適宜的播種期，防止過早播種。

3、合理施肥。實踐證明，只要不偏施肥或加倍用氮、磷、鉀肥，就會提高產量。如果施用量過大就會使肉質根膨大過快而糠心。

4、適時收獲。春夏類型蘿卜品種，選擇在適宜時期播種，適時收獲，可防止因偏晚收獲失水而糠心。

5、保持土壤濕潤條件，滿足蘿卜生育期對水分的需求。

6、冬貯時，窖溫在1～2℃左右，溫、濕度適中，不偏高或偏低，既蘿卜不失水又不腐爛，既能正常越冬又不能受凍害。

蘿卜糠心的原因及預防措施就為大家介紹到這里了，這是我結合自身經歷總結出來的，有需要的朋友可以做個參考，相信一定會對您有所幫助。