我們在種植任何作物的時候都要掌握作物的播種時間，只有適時播種作物才能健康生長，那么榨菜什么時候播種，榨菜的播種時間什么時候呢？
    榨菜播種時間非常關鍵，是獲得高產的重要環節，一般榨菜的播種時間應于9月底到10月上旬播種，看氣候狀況確定具體日期，有時3-5天的差異可造成三分之一的產量波動，播種期的遲早涉及到榨菜的品質與產量，播種過早，病毒病嚴重，同時也可能引起先期抽苔，播種過遲則莖小，產量低，加工品質差。

    在播種期間還要注意合理施肥，榨菜需肥量大，基肥要求高，每畝應施廄肥，也就是豬欄肥2000-2500公斤，草木灰150-200公斤，過磷酸鈣15-20公斤，生長期間還要分期追肥，掌握前期輕、中期重、后期補的原則。冬前少施，定植后一個月，追肥一次，追肥量每畝需人糞尿1500-1700公斤，大約是尿桶擔10-13擔。寒冬前追第二次，以行間鋪施廄肥、塘泥，也可追人糞，然后中耕培土過冬，開春后2-4月間，吸肥量大，每半月追肥一次，施尿素15公斤或40-50克的人糞尿1500-2000公斤，促進肉質莖膨大，同時注意保持土壤的濕潤，不能過干或干濕交替，防肥過早而抽苔開花，也可防止因過濕而生長過快，特別是晚熟品種在采收前一個月應停止施肥，以防止生長過速而造成空心。

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小編從互聯網上看到關于一些榨菜的信息，有人說榨菜吃多了會致癌這種說法。那榨菜能多吃嗎，榨菜的危害有哪些呢？下面我們一起來看一下。
    榨菜主要含蛋白質、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質等。榨菜中含有谷氨酸、天門冬氨酸、丙迄酸等17種游離氨基酸，很多營養成分都是人體所必需的。低鹽保健型榨菜，還有保肝的作用。榨菜能開胃健脾、補氣添精、增食助神。飲酒不適或過量時，吃一點兒榨菜，可以緩解酒醉造成的頭暈、胸悶、煩躁。榨菜有“天然暈海寧”之說，暈車暈船者拈一片榨菜在嘴里慢慢咀嚼，可緩解煩悶情緒。榨菜又稱“天然味精”，富含生產鮮味的化學成分，經腌制發酵后，其味更濃。

    榨菜能多吃嗎？一般人皆可食用。常食油膩者、大病初愈或患小病而胃口不佳者，尤其適合食用。但是榨菜吃多了也有一定的危害性。如糖尿病患者、孕婦要盡量少吃榨菜，慢性腹瀉者忌食。每次10克左右。在食用榨菜時不可過量，因榨菜畢竟是腌制類的含鹽量高，過多食用可使人罹患高血壓，加重心臟負擔，引發心力衰竭，出現全身浮腫及腹水。
    吃榨菜有好處但是也不宜多吃凡是都要一個量，而且在吃榨菜的時候也要根據自己的體制適量吃一些，希望小編介紹的榨菜能多吃嗎，榨菜的危害可以解答大家心中的疑惑。想要了解更多榨菜的信息，請關注火爆農資資訊。...[查看詳細]

榨菜的莖可以用來腌制咸菜，榨菜也是是咸菜類的特產之一，它與歐洲酸菜、日本醬菜并稱世界三大名腌菜。今天就讓我們一起來學習一下榨菜怎么種，榨菜的種植方法。
    一、什么是榨菜？
    榨菜十字花科植物體常被單毛、分叉毛、星狀毛或腺毛。花兩性，通常成總狀花序；萼片4，分離，兩輪；花瓣4，具爪，排成十字形花冠，少數無花瓣（如獨行菜，無瓣蔊菜）；雄蕊6枚，2輪，外輪2枚較短，內輪4枚較長，稱四強雄蕊；心皮2，合生、子房1室，具側膜胎座，中央具假隔膜，分成2室，每室通常具多枚胚珠。果為角果，長寬近相等的稱短角果，長為寬數倍的稱長角果，如薺菜、獨行菜為短角果，白菜、蘿卜為長角果。本科約350屬，3000種植物，廣布世界各地。有90屬，300種，以北部和西北部多。

    二、榨菜怎么種，榨菜的種植方法
    （1）培育壯苗
    1、選用良種。加工榨菜的可選用青腰子、三層樓、鵝公包、枇杷葉等品種；如果不加工，除上述品種外，還可選用三轉子、羊角菜等。
    2、整地施肥。苗床應選擇排灌方便帶沙性的土壤，要求每畝苗床施人畜糞30擔，磷肥50公斤，碳銨20公斤，深施作基肥，苗床包溝2.5米分廂，精細整土，播種后每畝用30—40擔捶細的土雜肥作蓋籽肥。
    3、適時播種與大田用種量。適時播種是高產的基礎，通過近10多年的實踐證明，適宜播種期為9月19日一21日，播早了有早苔的現象出現導致減產。每畝大田的用種量50—60克，每畝苗床的播種量為400—500克，苗床與大田的比例1：8—10， 要做到均播勻播。為了達到出苗整齊，必須堅持“三濕”的播種技術，即濕苗床土，濕籽，濕覆蓋。

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榨菜，被子植物門，雙子葉植物綱的一科。多為草本植物。榨菜是芥菜中的一類，一般都是指葉用芥菜一類，如九頭芥、雪里蕻、豬血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一種半干態非發酵性咸菜，以莖用芥菜為原料腌制而成，是名特產品之一與歐洲酸菜、日本醬菜并稱世界三大名腌菜。下面小編就給大家帶來榨菜畝產量等一系列知識。

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榨菜是本地冬種蔬菜主要品種之一，種植面積穩定在4萬畝左右，11月上中旬為榨菜移栽適期，但由于前期受臺風影響，榨菜苗普遍生長緩慢，因此定植時間比往年有所推遲，今天就為大家介紹一下榨菜定植管理技術。

榨菜定植管理技術：

一、整地作畦：種植地應選排水良好、土層深厚、保水保肥力強并遠離十字花科作物的地塊。前作殘枝，結合施肥進行深翻整地，深度以25~30厘米左右為宜。按畦寬1.2~1.6厘米，溝深25厘米開溝作畦，以窄畦深溝防田間積水。同時，定植地周圍應挖溝深30厘米，排水溝40厘米，做到3溝配套，減少榨菜病害的發生。

二、施用基肥：每畝大田施腐熟有機肥2000~2500公斤，復合肥50公斤，翻耕入土。

三、壯苗選擇：榨菜壯苗的標準是苗齊苗壯，無病毒感染，一般苗齡30~45天左右、4~5片真葉時可分批移栽，拔苗時應拔大留小，使榨菜移栽后生長整齊，便于統一管理。...[查看詳細]

榨菜空心是榨菜生產中常遇到的生產問題，主要因氣候和栽培條件所致，今天就為大家介紹一下榨菜空心的原因。

榨菜空心的原因：

①品種特性如草腰子品種比三轉子品種容易空心。

②肉質莖膨大期過短榨菜肉質莖膨大期的生長適溫為8～13℃，16℃以下才利于莖的膨大，這時期需80～100天，莖才能膨大，如果這個時期過短，細胞未能分裂，營養物質貯藏減少，榨菜髓部養分少的薄壁細胞間崩裂，出現開裂，形成空腔，出現空心現象。

③光照不足、晝夜溫差小各種蔬菜生長都需要一定的光照強度，如果光照不足，養分制造不足，不能滿足莖膨大時細胞分裂對養分的需求，莖中心分裂的細胞也不能得到充足的養分，易產生空心。...[查看詳細]

現在種植作物時都選擇套種，合理的套種可以增加套種作物的產量。現在我們來看一下桑園套種榨菜的技術。
    一、育苗
    播種育苗：播種時期：本地榨菜的適宜播種期為9月底-10月5日，在此期間應采取陸續分批播種，以避免采收季節過于集中而影響品質，但又要防止提早或過遲播種。如播種過早，由于氣溫高，病毒病發生機率增大，危害加重，同時可能造成菜頭在冬前開始膨大，越冬時易受凍害；如播種過遲，則冬前生長期過短，植株生長發育不良，葉面積小，營養積累不足，瘤莖小，產量低，加工品質差，甚至菜頭還未來得及膨大就已抽苔開花。播種量：每畝苗床播種子　500克　左右，種子要求飽滿，發芽勢強，播種時要求做到細播、勻播，每畝苗床可移栽桑園20-25畝。播種前種子用10％磷酸三鈉處理10分鐘，然后清洗10遍，以鈍化病毒，減輕病毒病為害，或用代森鋅等農藥拌種。播種前苗床用50％辛硫磷乳油1000倍進行土壤處理，以消滅地下害蟲。嚴禁用呋喃丹等高毒高殘農藥作土壤處理劑。播種前可根據土壤肥力狀況，每畝苗床施腐熟的有機肥500－1000公斤做底肥。

    二、移栽
    施足基肥：在整地前，每畝施人畜糞肥25擔或雞糞15擔，BB肥15公斤，生物鉀肥1公斤。移栽時間：榨菜定植期的確定應從苗齡和氣候等方面綜合考慮，一般在11月上中旬、苗齡35天左右、幼苗有5-6片真葉時定植較為適宜，過早或過遲定植均不利于榨菜的生長和產量的提高。選陰天或晴天下午移栽。移栽密度：1-2年生的幼齡桑園，種植榨菜利用率為75%，每畦桑園種植5行，即中間大白幅3行，兩邊各一行，行距25厘米，株距20厘米，畝栽8000株。成齡桑園，種植榨菜利用率為50%，中間大白幅3行，行距25厘米，株距20厘米，畝栽5000株。定植：按株行距開穴定植，然后用手扶直苗，用細土輕輕壓實，使土壤同根系緊密結合，防止根系懸空導致生長不利，定植后及時澆足定植水。
    三、大田管理

1、施肥：追肥要堅持前輕后重。即：冬前追肥要輕，對基肥足長勢好的田塊冬前可以不追肥，防止冬前生長過旺或發育過快，越冬時受凍害；開春后榨菜生長速度加快，需肥量大，應重施追肥以滿足其生長的需要。早施膨大肥：每畝用腐熟人畜糞肥20擔加尿素7.5公斤加12.5公斤氯化鉀或硫酸鉀 （鉀肥，促使瘤莖膨大同葉片長勢一致，減少空心，降低空心指數。），在立春后立即追施（2月下旬）。春季氣溫回升后，菜頭膨大迅速，時間短，膨大肥追施遲了效果不佳，也不經濟，因此膨大肥的追施不應遲于驚蟄。葉面施肥：芥菜瘤狀莖膨大適溫10～　15℃　，如遇3月中下旬溫度過高，采用根外追肥1～2次，一般用0.2-0.3％磷酸二氫鉀或0.2-0.3％硼肥兌水噴霧，防止葉片同瘤莖生長不協調而造成空心及病害。
    2、水份管理：冬前如遇長期干旱，可根據情況畦面澆水，冬季如雨水過多，應及時開溝排水，松土保暖，做好防漬工作。開春后2～3月氣溫升高，如果雨水多，田間濕度大，高溫高濕易引起病害，必須及時做好開溝排水工作。...[查看詳細]