在寒冷的冬季，種植的蔬菜雖然有一定的抵御性，但是遇到嚴冬，還是會受到很大的影響，甚至凍死，嚴重影響產量，造成損失，在這里教大家五招幫助蔬菜過冬。
    中耕培土：結凍前結合中耕將土培于根旁，既可疏松土壤，又可保護根系，增強根系活力。中耕深度以7～10厘米為宜。
    第二清溝排漬，抬畦增溫：冬季陰雨天多，田間濕度大，加上光照不足，對蔬菜的生長發育不利。這時的管理重點是防凍保暖，清溝排漬，疏通畦溝、抬高畦面，增強畦面透氣性和提高地溫，不但有利于冬季的防凍防寒，還利于來年春季的防澇降濕。
    第三多施有機肥，少施氮肥：苗期應適當減少氮肥用量，以免植株長得過于柔嫩，抗寒能力下降。幼苗追肥宜早，以促進菜苗老壯。低溫前噴0.2％～0.3％的磷酸二氫鉀水溶液1～2次，可增強蔬菜抗寒能力。每畝潑施稀薄人畜糞水400～500公斤，可減少土壤凍結程度，提高蔬菜根系抗寒能力。
    第四熏煙或設風障：霜凍來臨之前，在上風頭用雜草、秸桿、枯枝落葉等堆積點火熏煙，能有效地驅散寒流，使蔬菜免受凍害。還可在菜地北面用作物秸桿等編成1～1.5米高的擋風屏障，以防寒風直接侵襲蔬菜，減輕凍害。
    第五冬灌：冬灌可提高土壤熱容量，縮短晝夜溫差，緩沖低溫侵襲，防止干凍死苗。灌水宜在日平均溫度降至5℃時進行，凍后澆水要在寒流過后，天氣確定回暖，氣溫上升到2℃，土壤和蔬菜已解凍時進行，否則會加重凍害。冬灌水要澆足，當天能滲完，澆后抓住時機松土保溫。
    在這里就和大家分享這么多，大家哪位有更好的更簡單有用的措施，都可以一起來學習，共同進步。
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