11月16日10時許，在安丘市凌河街道石家莊現代農業示范區的一處高標準大棚內，凌河街道石家莊村村民吳忠波正接待一群來自湖北荊州的參觀者。

“大棚種植紅芽姜需要哪些注意事項”“和種植普通大姜有啥區別”……看到大棚內長勢喜人的紅芽姜和地暖設施、噴灑灌溉系統、智慧化控制系統等，參觀者一邊拿出手機拍攝，一邊和吳忠波聊起種植經。這是當天來的第二波參觀學習的客人。

為何小小的紅芽姜吸引了外來的關注并熱銷國內市場？原來，安丘市的凌河街道石家莊村將紅芽姜做成了大產業，不但成立合作社，還引進社會資本，建起規劃占地1000畝的園區。每年到冬季銷售旺季，不少外地的客商都會駐村收購紅芽姜，種植戶基本不愁賣。

相比于普通大姜品種，紅芽姜呈淡紅色、纖維少、質地嫩。“紅芽姜吃的就是個鮮勁兒，深受消費者青睞。”50歲的吳忠波說，他是石家莊村早從普通大姜改種紅芽姜的種植戶，如今和妻子兩人管理著50多畝的紅芽姜大棚。

如果是傳統的大田種植模式，紅芽姜基本上一年只能收獲一茬，吳忠波等種植戶就嘗試采用大棚種植紅芽姜，嘗試冬季錯峰上市，吸引了一些南方客商的青睞，而且還比普通大姜更容易賣出高價。隨著紅芽姜名聲的傳播，越來越多的村民開始改種紅芽姜。

“隨著種植規模的擴大，在街道指導下，我們通過黨支部領辦的合作社與山東三新融創農業發展股份有限公司合作，目前已流轉土地300多畝，以租賃、自建、入股等多種方式，大力發展紅芽姜等融合項目，實現優質優價，帶動村集體、農戶雙增收。”石家莊村黨支部書記、村委會主任吳忠仁說，目前，他們已建成88個新型紅芽姜種植大棚，配套建有1座生姜加工車間和1座儲存冷庫。

吳忠波也響應號召，今年又新建了兩個棚。走進新大棚內，映入眼簾的是雙層套棚，棚內溫度達到30℃，今年9月1日新種植的紅芽姜將在40天后上市，畝均產量5000公斤以上。“春節上市期間貴可達每公斤80元，平時價格穩定在每公斤40元。每畝凈收益20萬元，一個棚凈收益60萬元。”吳忠波告訴記者，春節后還能種植一茬紅芽姜，六七月份收獲。

記者了解到，安丘市是濰坊國家農綜區開放發展示范區，農產品區域品牌和標準化建設優勢突出，形成了以區域公用品牌為、一批優質特色農產品品牌多點支撐的品牌體系，有效促進了鄉村產業特色化、融合化發展。

“近年來，街道立足農業資源優勢，在打造紅芽姜等農產品品牌和提升附加值上下功夫，以精品化特色農產品延長產業鏈，全面推進一二三產業融合發展，40多家出口企業的農產品暢銷日韓、歐美等20多個國家和地區，帶動片區及周邊36個村平均增收50萬元。”安丘市凌河街道黨工委書記王振堂說，他們眼下正謀劃為紅芽姜打造一個響亮的特色品牌，借此推動農業全鏈條升級，在做強農業中助推鄉村振興、助力共同富裕。

（來源：大眾日報）