葡萄營養豐富、美味可口，是我國栽培為廣泛的果樹樹種之一。由于葡萄適應性較強、結果早、產量較高，近年來的種植隊伍也在不斷壯大。

但在葡萄種植過程中，果農常會遇到各種問題，如品種選擇不當，栽培技術不過關，質量普遍較差，缺少品牌，市場認可度極低等等。

反觀這些問題，技術可以學習，品質可以提升，品牌可以建立，但若品種沒選得好，則可能會使辛勤的勞作付諸東流，所以葡萄品種的選擇應當優先考慮。那么，究竟該如何選擇合適的葡萄品種呢？

如何選擇合適的葡萄品種

1、市場需求

葡萄有很大的消費群體，消費者對葡萄消費的喜好和習慣，是我們應該考察的重點。以下是國家葡萄產業技術體系產業經濟團隊2014年的一些調研數據。

以上可以看出，雖然不同的人喜好有所差異，但就市場行情來看，近年來，復合型的口感（甜酸適宜）、無核品種等更受消費者青睞。

另外，隨著人們生活水平的進一步提高，對綠色健康的向往也愈發強烈，性問題已成為消費者重要的考量標準。

2、經營模式

國內經過多年的葡萄種植發展，目前生產、經營模式主要有批發、零售、觀光采摘三種模式。

以批發為主的經營模式

依靠經紀人收購，再由經紀人批發給零售商。消費客戶是零售商而不是終端消費者，要想經紀人和零售商的利潤，需要終端消費者來買單，只有讓終端消費者消費滿意才能帶來效益。

品種建議：①外形美觀，以此來吸引消費者；②運輸銷售途中，不掉粒、不裂果，減少消耗；③口感好，給終端消費者留下好的消費感覺，促其連續購買。

以零售為主的經營模式

由于距離終端消費者較近，交通便利，可以進入城區販賣或通過自身送貨、快遞配送直達消費者。一般經過多年購銷聯結，有穩定客戶，這樣的消費群體往往對外觀不是十分重視，更重視的是果品、口感、營養。

品種建議：適合選擇口感好、營養高、產量穩定、便于綠色果品生產、耐運輸的品種，如醉金香等。

以觀光采摘為主的經營模式

消費者除了對環境、設施、田園風光需求外，往往要求葡萄外形美觀、風味甜美、無農藥殘留。

品種建議：可適當選擇一些市面上不常見的品種來吸引消費者的眼球，如美人指、金手指、陽光玫瑰等，但值得注意的是此種模式對種植技術要求較高，新手應選擇易栽培品種，來降低風險。

3、葡萄綜合性狀

主要包括品種與砧木及花芽分化能力，此外還應與栽培地、栽培方式等相結合，綜合考慮。

品種

國內的葡萄種植品種主要有歐美雜交種和歐亞種，其中歐美雜交種抗病性比歐亞種強。

南方地區：由于雨水多、濕度大，露地很難種植歐亞種葡萄避雨栽培可以采用歐亞種，但成熟期應盡量避開高溫多雨或臺風季節。

中部及東北地區：雨熱同季，露地栽培歐亞種葡萄，如在雨季成熟同樣會因病害發生造成比較嚴重的損失，建議露地栽培以歐美雜交種為主。

東北地區：長期較短，很多晚熟品種不能按時成熟，故不適宜發展。

西北地區：干燥少雨，是露地栽培葡萄的適宜區域，但過熱地區不適宜栽培歐美雜交種。

保護地栽培：選擇歐亞種和歐美雜交種均可，只要能滿足生育期要求即可。

砧木

不同砧木品種抗性有所差異，需結合栽培方式及地域特性來進行選擇，具體可查看《葡萄砧木如何選？》一文。

花芽分化能力

葡萄品種間花芽分化差異很大，總體來說歐美雜交種花芽分化能力好于歐亞種，長勢中庸的品種好于長勢過強的品種。促早栽培，特別是北方溫室促早，應選擇耐弱光、花芽分化好的品種，如著色香、維多利亞、光輝等品種。

4、常見葡萄品種簡介

早夏無核：早熟，抗性強，較易栽培。無核需要藥劑處理，長勢偏旺，管理費工。果實較夏黑易上色，掛樹時間較長，耐運輸。適宜大棚、避雨棚、露地栽培。銷售以批發為主；也可適當用作零售及采摘觀光的輔助品種。

夏黑：早熟，抗病性強，較易栽培，無核需要藥劑處理。長勢較強，管理費工。果實掛樹時間較長，耐運輸。適宜大棚、避雨棚、露地栽培。銷售以批發為主；也可適當用作零售及采摘觀光的輔助品種。

無核含香蜜：早熟，抗病性極強，容易栽培，用工量少。果實掛樹時間短，不耐運輸。適宜大棚、避雨棚栽培。可用作零售及觀光采摘的輔助品種。

碧香無核：早熟，抗病性弱，病害較重，防病用工量多，果粒較小。適宜溫室、大棚栽培。銷售以批發為主；也可適當用作零售及觀光采摘的輔助品種。

著色香：早熟，抗病性極強，花芽分化好。無核需藥劑處理，增加用工量。茉莉香味濃郁，溫差小的條件下上色難。適宜溫室、多層膜大棚栽培。批發、零售均可；也可用作觀光采摘的輔助品種。

早霞玫瑰：早熟，抗病性中等，易成花，果實口感好。需人工疏果，增加用工量。需注意水分控制，預防裂果。適宜溫室、大棚、避雨棚栽培。可用作零售及觀光采摘的輔助品種。

紅巴拉多：早熟，抗病性中等。需注意控制產量，產量過高難上色。適宜大棚、避雨棚栽培。銷售以批發為主；也可用作零售及觀光采摘的輔助品種。

光輝：中早熟，抗病性強，成花容易。果實有退酸過程。樹體健壯，需控制氮肥，用工量少。產量過高成熟期推遲明顯，果實掛樹時間長。適宜大棚、避雨棚、露地栽培。批發、零售及觀光采摘均適宜。

醉金香：中熟，抗病性強，成花容易，長勢強。果實無核和膨大需藥需藥劑處理。甜度高，口感好，耐運輸性差。適宜溫室、大棚、避雨棚及露地栽培。零售及觀光采摘均可。

巨玫瑰：中熟，抗病性中等，成花容易，自然坐果好，有濃郁玫瑰香味。果實掛樹時間短，較耐運輸。適宜大棚、避雨棚栽培。批發、零售及觀光采摘均可。

36號：中熟，抗病性強，成花容易，長勢健壯，用工量少。果實掛樹時間中等，有玫瑰香味，口感好，果皮細膩。適宜大棚、避雨棚栽培。批發、零售及觀光采摘均可。

金手指：中熟，抗病性強，成花容易，用工量較少。膨大后易出現裂果現象，產量略低。適宜冷棚、避雨棚、露地栽培。零售及觀光采摘均可。

美人指：中熟，抗病性差，成花難，長勢強，用工量較大，產量大上色難。適宜大棚、避雨棚栽培。零售及觀光采摘均可。

玫瑰香優系：中熟，抗病性中等，成花容易，自然坐果好。需人工仔細疏果，產量大上色難。果實掛樹時間短，較耐運輸。適宜大棚、避雨棚栽培。批發、零售及觀光采摘均可。

克瑞森無核：晚熟，抗病性差，成花難，長勢旺，用工量較大。適宜冷棚、避雨棚栽培。銷售以批發為主；也可用于零售及觀光采摘的輔助品種。

紅寶石無核：晚熟，抗病性差，用工量較少。口感好，耐運輸。適宜大棚、避雨棚栽培。銷售以批發為主；也可用于零售及觀光采摘的輔助品種。

葡萄種植前景

目前大棚葡萄巨峰藤稔一統天下，占據90%以上的市場份額，距離多樣化還差得遠，也就是說大棚葡萄還是一個發育不完全的賣方市場。

1.設施投入有一定門檻，這就造成露天葡萄發展很快，而大棚葡萄相對緩慢，面積不足價格自然居高不下。估計08年暖棚均價15，冷棚均價6塊。

2.暖棚葡萄變數不大，加溫的暖棚22--25，不加溫的18--20，保溫不是特別好的12--15.兩側有墻的拱棚上市集中，打的是時間差，在暖棚和拱棚之間上市，預計價格9--13.

3.不加溫的拱棚存在一定的變數，遇到雨季提前，管理不善的葡萄會裂，影響銷售。遇到北方低溫晚熟，南方高溫露天葡萄提前上市，價格會斷崖式下跌，但品質好的會以的口感優勢碾壓南方巨峰，品質不好的你懂得。

4.未來的設施投入會越來越多，越來越合理，品種會迎來多樣化，市民選擇的余地會更大，所以從現在開始，注重品質犧牲產量是王道。

以上就是農資小編為大家介紹的葡萄品種及葡萄種植前景的相關信息，想了解更多農業信息及農業技術，可以關注：微信號：huobao3456tv學習更多，關注后你也可以留言回復想了解的植保信息。