很多農民朋友經常遇到這種情況，有人當面告訴你或者在朋友圈宣傳：瞅瞅我賣的肥料，這幾天下雨天氣潮濕，袋子外面出了好多白毛，這說明肥料里面添加了大量的有益菌種，長白毛就是說明菌種在繁殖，我這生物肥是看得見摸得著的好肥料啊！

暫不討論這所謂的好肥料里面添沒添加菌種，先研究研究這白毛是啥東西。

目前正規廠家生產的菌肥除了個別是添加的放線菌外，大多數添加的微生物菌劑是芽孢類細菌。這兩類細菌大量繁殖會形成菌落，但因為個體太小肉眼是不容易看到的，當然，做成肥料也是不會長毛的！就像發面蒸饅頭、釀酒、釀醋，有益菌在發揮作用，但并沒有看見出毛。如果出毛了代表什么？代表著發酵遭雜菌污染失敗了。由此可見，肥料長的毛通常是雜菌，且多是腐霉屬的有害真菌。

菌肥在正常存儲過程中并不長毛，常見長毛的產品大多是沒有發酵的有機肥，在高溫高濕的環境下，產生了大量的有害真菌。正因為大量長毛，這種產品才沒有添加任何的功能細菌，而且很可能水分超標，還有燒苗的危險。

由于目前對菌肥中所添加活菌的檢測有一定難度，作為經銷商和農民如何挑選好的菌肥？是看，看菌肥存放或者用到地里一小段時間，會不會長毛；第二是聞，正規菌肥選用的有機質發酵出來應該是芳香味，而不是惡臭味。