蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一，是一種綠色食品，可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。那么隨著天氣的不斷轉涼，冬季低溫天氣對蔬菜有什么影響呢？下面小編就為大家介紹一下冬季低溫天氣蔬菜管理的應對方法吧。

冬季低溫天氣露地蔬菜防護措施

1.加強田間管理促壯苗，中耕除草增加土壤透氣性；雨后及時排水，防治澇害。

2.及時噴藥防止病害發生，可選用百菌清、多菌靈等廣譜性殺菌劑；害蟲可選用辛硫磷、氯氰菊酯等殺蟲劑進行防治。

3.根據天氣情況適時采收。

冬季低溫天氣保護地蔬菜防護措施

1.下雨時關閉棚口，防止雨水進入棚內；雨停后及時放風；降溫排濕，預防生理性病害發生。

2.棚室溫度管理。加強保溫和臨時增溫措施，并在草簾上加蓋防雨雪塑料薄膜，低溫要采取暖風爐等加溫措施，棚室晚上溫度不要低于6℃。棚室溫度過高時要放小風，溫度低時可采用電熱風扇等臨時加溫措施增溫。

3.棚室光照管理。當前陰霧天氣白天一定要揭開草簾，遇陰霧天氣，草苫盡量要早揭晚蓋，增加散射光照，連陰天要利用反光幕、陽光燈等進行補光。

4.肥水管理。棚室內盡量減少澆水，需要澆水時要澆小水，采用膜下滴灌或膜下溝灌等節水灌溉方式，減少棚內濕度。在連陰天時葉面可噴灑1%-3%的糖或1%的磷酸二氫鉀，補充植株營養，提高抗性。

5.防止“閃苗現象”。陰天驟晴后，防止植株“閃苗”。連陰晴天后的第二天上午揭開草苫之后，注意觀察植株變化，當發現植株出現萎蔫，不能采取放風降溫的方式，這樣就會出現“閃苗”。正確的方法是發現植株萎蔫，放回一部分草苫，植株恢復正常后，再揭開草苫，植株再次出現萎蔫時，拉回另一部分草苫，同時往植株上噴灑營養液，補充植株的水分和養分，反復幾次，直至植株恢復正常為止。

6.及時防治病蟲害。要注意病蟲害的發生，棚室內要采用誘殺蟲板預防白粉虱、蚜蟲等蟲害的發生。病害發生后要及時采用粉塵劑或煙霧劑進行防病，重點要加強灰霉病和疫病等病害的防治。

7.植株管理。合理疏花疏果，及時田間老葉病果，減輕植株營養負擔，連陰天要避免進行整枝打杈，防止病毒感染，減少病害發生。

8.冷棚果菜類根據情況抓緊采收。

冬季低溫天氣對蔬菜生長有著不利影響，會導致蔬菜產生落花、落果，秋菜根莖腐爛、莖基腐爛，因此，要加強冬季蔬菜的管理工作。以上的冬季低溫天氣蔬菜防護措施，希望對大家種植蔬菜有好的幫助。